ししとう。

我が家の冷蔵庫にししとうが山ほどあってどう処理したらいいのかで悩んでいるPillowです。

だいぶ悩んでいます。

気軽に野菜炒めの仲間にできるピーマンとは違って、ししとうは辛さが強すぎて他の野菜の良さを潰してしまうので、使い道に困ります。

一気には食べることができないと思うので、できれば保存がきくような形にできるといいのですが……といった感じで、絶賛思案＆勉強中です。


さて。そんなわけで我が家には多量のししとうがあって困っているので、今日の夕ご飯にもししとうを使った料理を出してみました。

今は夏ということで、夏野菜も使って夏らしいレシピがいいなあ〜と思ってググっていたら、ドンピシャのレシピを発見。

[揚げなすとトマトの辛み炒め] 料理レシピ｜みんなのきょうの料理

ナス！トマト！そして、ししとう！

かんっっっぺきです。
今の私のためにあるかのようなレシピ。

ほとんどの材料が我が家の中にあるので新たな出費がほとんど必要ないというのも嬉しかった。
……残念ながら豆板醤だけはなかったので、スーパーで調達するハメになったのですけどね。

で、レシピを確認しつつ、暑さと格闘しながら１時間弱（もうちょっと手際良くなりたいなあ）。

こう仕上がりました。
ちゃんと、元のレシピの写真と同じ雰囲気になっていますね。

味は、びっくりするほどおいしくて……というものではありませんでした。

ですが、ほどよく辛さがあって、ごはんがすすむすすむ。
いかにも家庭料理的なおかずです。

ご飯をかきこむ私を横目に、家人は「……こんな感じかな」と呟いておりました。

素直ですね。

曰く「不味いわけではなかった」らしいのですが、好みの味というわけでもなかったようです。
これもまた勉強しなきゃいけませんな……。

ある程度課題も残しつつも、明日の朝の分を若干残して夕食終了です。
明日の夕食はとりあえずししとうを使わずに、夏野菜をふんだんに使ったカレーにしよう！と心に決めたのでした。


そういえば、後片付けをしている時のあの空しさはどうして生まれるのでしょうね。
充実した時間が終わった後の、あの虚脱感は何なのでしょう。

うーん。
ししとうの使い道に加えて、また悩みごとが増えてしまいました。

悩みはいつどんなときでも生まれてしまいます。
たとえ個々の悩みを１つずつ解消できても、また新しい悩みが生まれてしまう。
そしてそれはずっと続くのでしょうね。
難儀なものです。

どうしましょうかね……ししとう。
うーん。

それではまた。